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綠豆具體的生長過程

發布時間:2019-12-23 09:49 綠豆

  綠豆是容易發芽,發芽迅速的豆子,所以市場上也會生綠豆芽來售賣。種植綠豆,一般不會催芽,因為,催芽露白后,白芽必須朝下,容易扎根,但是大面積播種時,太耗費時間和精力,而且綠豆一般也不育苗。下面來看一下綠豆具體的生長過程。

  1、幼苗

  播種后澆水,覆蓋薄土,保濕,種子一天或兩天就會吸足水分,然后膨脹起來。之后就會種皮會裂開,露白,出芽,之后慢慢的長出莖來,然后慢慢子葉分開,扎根,再長出真葉,子夜逐漸脫落。要噴水保濕。真葉以后施點淡肥水。

  2、速生期

  植株會從苗一直生長,豆科植物有固氮能力,施肥不用太多,免得徒長。植株生長時間會有點長,一直會到植株生長分枝完全,根系發育完善,之后,才會開花結莢。這個時期,只要注意高溫,干旱,灌溉,避免植株失水。

  3、結莢期

  達到一定溫度,但是沒有過高溫時,會開花,開花,最怕高溫和下雨,以及積水,直接影響開花率,和結莢綠,有些花可能會直接受影響,掉落,不會結莢了。要注意調整播種時間,預估每年的生長期在哪里。

  4、成熟期

  結莢以后,豆莢要成熟,還需要一段時間,等待豆莢從綠色、不飽滿,逐漸變成黑色、種子飽滿,然后就表示成熟了,可以采收。這段時間內,可以不用施肥、水也少澆,干旱才澆水。但是要注意防止病蟲危害。要成熟的種子,正是容易被蛀食的時候。

  5、采收期

  直接連根拔起,然后放在太陽下曬。曬干泥土,再抖掉泥土,豆莢有時候會自己炸開,曬到有炸開程度了。就可以墊上墊子,繼續曬,摔打豆莢,取出種子。過篩,去除豆莢殼之類的雜質。曬干綠豆,曬到牙齒咬不動的感覺就可以保存了。

  綠豆的生長也是從發芽開始到采收的過程,期間會分為幾個時來管理,或是注意一些內容。這樣就是整個綠豆的生長過程,綠豆含有淀粉、蛋白質、膳食纖維、β-胡蘿卜素、維生素E、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等營養素和功能性低聚糖、黃酮類化合物和豆固醇等功能成分,具有較高的營養與保健價值,被譽為“食中要物”。

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