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夏季宜吃三種瓜

發布時間:2020-03-17 10:11

  春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根,立夏后該吃瓜了,家家戶戶的餐桌也該跟著時令變一變了,夏天瓜類品種繁多,最推薦的是三種瓜。是哪三種瓜,這瓜又該怎么吃呢?您別急,請營養師來告訴大家,如何來吃瓜。

  1、冬瓜

  冬瓜的營養非常豐富,全身都是寶,有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,能降血壓、調養腎臟、降脂減肥、降血糖、排除致癌物質、治療動脈硬化癥和肝硬化腹水。

  推薦吃法:冬瓜排骨湯

  原料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1塊,干貝丁100克,香油1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙

  做法:先把排骨洗干凈斬成小塊,放入沸水中焯一下去腥味和血水,撈出,瀝干水分;然后把生姜洗凈拍松,冬瓜去皮切厚片;在砂鍋中放入清水,加入排骨、干貝丁、生姜,用大火燒開后,用小火煲40分鐘,待排骨熟透后加入冬瓜片,再燉約20分鐘;最后,冬瓜煮熟后,加入精鹽、味精、香油即可。

  2、絲瓜

  中醫認為,絲瓜性涼、味甘,具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。長期食用或使用絲瓜液擦臉,還能使人皮膚變得光滑、細膩,具有抗皺消炎,預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。

  絲瓜最好現切現做,以免營養成分隨汁液流失,而且在烹調的過程中應注意少加調料,盡量保持清淡,以保留香嫩爽口的特點,加鹽也最好出鍋再加,否則炒出來的絲瓜會偏苦。

  推薦吃法:清炒絲瓜

  原料:絲瓜二根,大蒜四頭,花生油,鹽少許。

  做法:絲瓜去皮,洗凈,從中間一分為二切片備用;鍋內油燒熱,下蒜茸煸出香味,倒入絲瓜,加入鹽一起翻炒;炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。

  3、苦瓜

  苦瓜含有獨特的苦瓜甙、苦味素,具有獨特的苦味?伸钍钋逍,除悶熱,對胃熱病,濕熱痢疾、嘔吐腹 瀉及尿血等癥有較好的效果?喙虾S富的維生素B1、維生素C及礦物質,在燥熱的夏天女性經常敷用冰過的苦瓜片,可以立即解除肌膚的干燥問題,并且苦瓜還能滋潤白皙皮膚,鎮靜和保濕肌膚?喙线有幫助控制血糖、預防糖尿病的作用,同時能阻止脂肪吸收、幫助減肥。但孕婦應少吃苦瓜。此外,血壓血糖低,脾胃虛寒者也不宜多吃。

  推薦吃法:苦瓜釀肉

  原料:苦瓜300g、瘦肉250g、洋蔥少許

  做法:首先在瘦肉中加入洋蔥,剁肉餡,調味;接著把苦瓜切成3cm左右小段,去瓤;再把將肉餡釀入切段的苦瓜中,平鋪在盤子上;最后入蒸鍋,大火蒸煮15分鐘即可。

  總之,瓜類大多能清熱化濕,可以幫助排除毒素,又清淡可口,是適合夏季降溫防暑的好食物,而且它們含水量較高,富含礦物質和維生素,能有效補充夏日流失的大量水分,幫助人們度過濕熱難耐的日子。

 春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根,立夏后該吃瓜了,家家戶戶的餐桌也該跟著時令變一變了,夏天瓜類品種繁多,最推薦的是三種瓜。是哪三種瓜,這瓜又該怎么吃呢?您別急,請營養師來告訴大家,如何來吃瓜。

夏季濕氣重怎么辦

 有些朋友一到了夏天,會感覺身體累,會有全身乏力、疲倦,甚至失眠心煩、口舌生瘡等癥狀,其實這大多是因為濕氣重引起。一旦發現身體有濕氣重的癥狀,就要開始祛濕調理了。

夏季最適宜吃哪些中藥

天氣逐漸變的炎熱,人體新陳代謝變的旺盛,而人也容易出現煩躁,因此夏季養生要注重精神的調養,做到心靜自然涼的心態可以達到養生的目的,另外在飲食上也要注意,多吃一些具有養心降火功效的中藥,保證身體的健康,現在正值夏季,由于天氣炎熱,夏天也是最容易生病的季節,這個時候如果不注重正確養生,容易落下一身疾病。下面就讓我們來看看夏季最適宜吃哪些中藥。

夏季養生要注意

 炎熱的夏季不能讓身體快速的冷卻,不然會讓寒氣入侵,身體降低了抵抗力。另外空調溫度不能開得太低,抽出適當的時間來午睡,避免熬夜,夏季養生要注意。

夏季的養生之道

夏天夜晚悶熱潮濕,很多人睡不好覺,在床上輾轉反側,十分難受。如果再因此減少了睡眠時間,往往心情會特別不好!捌鋵,夏季比其它季節少睡眠1小時,沒有問題,就是要注意,入睡時間不要超過晚上12點!

夏季降溫防暑的好瓜

夏季不能做哪些事情?這些事情有害健康

現在天氣正是最炎熱的時候,很多人為了快速降溫消暑,就總是會貪涼,這恰恰是對身體有傷害的,夏天出汗燥熱會讓大家非常難受,但喝冷飲、吹空調也需要適量,如果太過貪涼,雖然短時間內會舒服很多,但是卻會讓身體出現問題,得不償失。

夏季消暑喝花茶

花茶是我國特有的茶類,有詩贊:“香花調意趣,清茗長精神”。飲花茶不僅是一種樂趣,而且可以保健祛病,如常見的菊花茶就能抑制多種病菌、增強微血管彈性、減慢心率、降低血壓和膽固醇。但是,這個花茶也不可以隨便喝,下面我們就來說說:

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紅薯什么時候收獲最好

通常來講,紅薯都會在十月份的時候收獲,不過由于各個地區種植紅薯的時間不一樣,所以在收獲時間上也會存在一定的差異。

百合什么時候種植最好

百合生長、開花的溫度在16℃—24℃左右,低于5℃或高于30℃的氣溫下會停止生長,只有在10℃以上植株才會正常生長。因此7、8月份是種植百合種球的最佳時期,當然不同地區因氣溫不同在種植時間上也會略有不同。

金桔產地

我國著名的金桔產地分別在浙江寧波、福建尤溪、廣西融安、湖南瀏陽、江西遂川等地。

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